Taj Mahal Menù

Onion Bhagi

Anelli di cipolle pastellate in farina di ceci

Pakora

Polpette di spinaci e cipolle pastellati in farina di ceci

Pancer Pakora

Bocconcini di formaggio indiano fatto in casa pastellati in farina di ceci

Bengan Pakora

Melanzane pastellate in farina di ceci

Samosa

Fagottini ripieni di patate e piselli

Ali di pollo al forno Tandoor

Antipasto misto dello chef

Verdure pastellate in farina di ceci, samosa di patate e piselli, e pakora di formaggio indiano

De la soupe

Soupe indienne aux lentilles

Vegetable Byriani

Riso Basmati e verdure miste saporite

Chicken Byriani

Riso Basmati e pollo

Mix Fish Byriani

Riso Basmati con pesce misto e gamberoni

Beef Byriani

Riso Basmati con manzo saporito

Lamb Byriani

Riso Basmati con agnello saporito

Chicken Tandoori

280 g di cosce di pollo

Chicken Tikka

200 g di bocconcini di petto di pollo

Hariali Chicken Tikka

200 g di bocconcini di petto di pollo alla menta

Malai Tikka

200 g di bocconcini di petto di pollo marinati nello yogurt

Mix Chicken Tandoori

300 g di fusi, bocconcini di petto e kebab di pollo

Seekh Kebab

200 g di spiedini di carne di manzo macinata e speziata

Lamb Tikka

200 g di bocconcini di agnello

Mix Tandoori

300 g di pollo, agnello e manzo

Fish Tikka Salmone

200 g di bocconcini di salmone

Fish Tikka Tonno

200 g di bocconcini di tonno

Prawn Tandoori

160 g di gamberoni

Mix Fish Tandoori

200 g di misto di salmone e gamberoni

Tris di pesce al forno

250 g di gamberoni, tonno e salmone

Murg Korma

Pollo in salsa delicata al latte di cocco

Chicken Butter

Pollo affumicato al Tandoor con salsa saporita di pomodoro e burro

Chicken Tikka Masala

Pollo affumicato al Tandoor con pomodori, cipolle e spezie

Murg Madras

Pollo in salsa piccante (livello di peperoncino a scelta)

Karahi Murg

Pollo con cipolle, zenzero, pomodori ed erbe aromatiche

Karahi Gosht

Agnello con cipolle, zenzero, pomodori ed erbe aromatiche

Lamb Masala

Agnello insaporito con pomodori, cipolle e spezie

Gosht Vendaloo

Agnello con le patate in salsa al pomodoro molto piccante

Beef Curry

Manzo al curry saporito con patate

Beef Masala

Manzo insaporito con pomodori, cipolle e spezie

Curry de thon savoureux

Curry de thon aux épices

Poisson Tikka Masala

Filet de saumon fumé parfumé aux tomates, oignons et épices

Prawn Korma

Gamberoni in salsa delicata al latte di cocco

Prawn Tikka Masala

Gamberoni affumicati al Tandoor con pomodori, cipolle e spezie (piccante su richiesta)

Prawn Butter

Gamberoni affumicati al Tandoor con salsa saporita di pomodoro e burro

Bhengan

Crema di melanzane affumicate al Tandoor, pomodoro e spezie

Dal

Lenticchie indiane al curry

Chaana Masala

Ceci in salsa di pomodori e spezie

Vegetable Korma

Verdure miste in salsa delicata al latte di cocco

Vegetable Karahi

Verdure saltate in padella con zenzero, aglio, aromi e spezie

Vegetable Masala

Verdure saltate in padella con pomodoro e spezie

Matar Paneer

Petits pois au fromage et épices

Palak Paneer

Bouchées de fromage indien fait maison dans une crème d'épinards épicée

Shahi Paneer

Bocconcini di formaggio indiano alla salsa butter

Karahi Paneer

Bocconcini di formaggio indiano alla salsa Karahi

Insalata di salmone o tonno

Insalata mista con pesce affumicato al Tandoor, finocchi, arance, pinoli e Cheese Nan

Insalata di gamberoni

Insalata mista con gamberoni affumicati al Tandoor, finocchi, arance, pinoli e Cheese Nan

Insalata di pollo

Insalata mista con bocconcini di petto di pollo affumicati al Tandoor, pomodorini, mandorle e Cheese Nan

Insalata mista, carote e pomodorini

Raita

Salsa di yogurt con carote, cetrioli e spezie

Kachumar salad

Insalata di cipolla e peperoncini piccanti freschi

Riso Basmati

Chapati Tandoori

Focaccina di farina integrale

Plain Nan

Focaccina di farina 00

Butter Nan

Focaccina di farina 00 con ripieno di burro

Cheese Nan

Focaccina al formaggio

Lassan Nan

Focaccina all'aglio

Nan Staj

Focaccina con patate e piselli

Pista Nan

Focaccina ai pistacchi

Punjabi Vegetarian

Vegetable Korma e lenticchie indiane servite con riso Basmati

Anda Curry con ceci

Uovo sodo e ceci al curry con riso Basmati e Nan

Murg Bhengan

Pollo in crema di melanzane affumicate al Tandoor servito con riso Basmati e Cheese Nan

Murg Palak

Pollo in crema di spinaci speziati servito con riso Basmati e Cheese Nan

Dal Makhani

Lenticchie indiane al burro con riso Basmati

Malai Kofta

Boulettes de pommes de terre, fromage Paneer et fruits secs servis avec riz Basmati et pain au fromage

Khéer

Riz et crème de lait à la pistache et sirop de rose

Barfi

Gâteau au lait et à la noix de coco

Ciandi Barfi

Tartelette à la farine de pois chiches

Gulab Jamun

Dessert lacté, sirop à l'eau de rose et cardamome, servi chaud

Vieux moine Gulab

Gulab Jamun imbibé de rhum indien, servi chaud

Homme Pasand

Kheer et Gulab : réservés aux vrais gourmands

Koulfi

Glace indienne faite maison

Kheerfi

Kheer et Kulfi : Certains aiment ça froid

Ananas nature

Sorbet au citron

Gâteau spécial du chef

À base de noix de coco, de pistache et de vanille